Publicado en el 1999 en Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias (Vol. 31, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Coordinador de Ediciones Académicas Idioma: Español

Resumen:

Español
El trabajo se propuso determinar el estado nutricional de los bovinos durante su ciclo productivo, mediante la valoración de su orina, tomada como medida complementaria de la condición corporal de los animales y, también para pronosticar el riesgo de cetosis. La determinación de parámetros urinarios se realizó en hembras A. Angus efectuando cinco muestreos de orina, concordantes con estados fisiológicos y fases fenológicas vegetativas de las distintas pasturas naturales. Cada muestreo abarcó el 25 % del rodeo. Las muestras, extraídas principalmente por micción espontánea, fueron analizadas con tiras reactivas Multistix (Bayer). La condición corporal (escala de 1 a 5) se observó en cinco áreas del cuerpo. En junio-agosto, cuando las gramíneas están secas y el 50 % de la dieta está integrada por arbustos, no se encontraron alteraciones importantes en el urianálisis de las hembras en el tercio medio de su preñez. A mediados de septiembre, al comenzar el rebrote de las gramíneas y coincidentemente con el último tercio de la preñez se detectaron sustancias cetónicas en orina en aprox. el 40 % de los animales, sin riesgo de cetosis. En el 70 % de ellos, la condición corporal fue igual o mayor a 2,75. En enero y marzo, los meses de mayor crecimiento de las gramíneas, las hembras se encontraban en lactación. Como consecuencia del estado de hipermotilidad intestinal disminuyó la densidad urinaria, debido a la eliminación del exceso de agua, lo que originó probable deficiencia mineral relativa. El urianálisis, conjuntamente con la observación clínica y la valoración de la condición corporal, constituyó un método práctico, barato, de fácil ejecución e interpretación para determinar deficiencias en la dieta de los bovinos. Los resultados corroboran que los recursos forrajeros nativos de la llanura mendocina pueden satisfacer los requerimientos nutritivos de la vaca de cría siempre que se programe adecuadamente la época de parición.

Inglés
The purpose of this work was to determine the nutritional status of cattle during its production cycle by means of the urine analysis, used as a complementary measure of the body condition of the animals, and to prognosticate the risk of ketosis appearance. The determination of the urine parameters was carried out on Angus cows. Five collections of urine samples were made in accordance with different cattle physiologic status and phenological vegetative phases of native species. Each collection comprised the 25 % of the cattle herd. The urine samples were mainly obtained by spontaneous urination and were analized through Multistix (Bayer) reactive narrow stripes. The body condition (1 to 5 range) was determined by observations on five areas of the animal. In June-August, when grasses were dry and the cows diet included 50 % browse, no great alterations in the urine parameters of the dry cow mid pregnancy were found. In the middle of September, when grasses begun lo sprout and the cows were in the last third of pregnancy, ketone bodies were detected in some 40 % of the herd but without risk of ketosis appearance because of 70 % of the cows had body condition equal or higher than 2.75. When Ihe greatest growth of the grasses occurred (January and March), and coincident with the cow lactation period, and as a consequence of the intestinal hypermotility of the cows, decreasing of the urine density was detected, derived from the necessity of the cow to eliminate the water excess. This originated a probable relative mineral deficiency. The urine analysis, used jointly with data from clinical observations and body condition, constitutes a practic, cheap and easy to perform and to interpret method for determining deficiencies nati in cattle diets. The use of this method supports that the native range species of the plain of Mendoza can satisfy the cow nutrient requirements provided that the calving date is correctly planned.

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Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Pasturas

Descriptores:
MENDOZA (ARGENTINA : PROVINCIA) - SAN LUIS (ARGENTINA : PROVINCIA) - GANADO BOVINO - ESTADO NUTRICIONAL - VACA

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